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    米饭里面加它,能降三高、护心脏、软血管,真是神了,家家都有!

    2017年1月6日 来源: 岐黄之约

    虽然米饭作为我们主食之一,但许多人不知道米饭除了能填饱肚子以外还有别的功效。比如在米饭中加点儿东西,就能解决许多问题!

    那么米饭中加哪些东西,又有什么作用呢?

    1、米饭+糙米+黑米

    黑米

    功效:清理血液里面的垃圾,降血脂。

    糙米不管对于糖尿病还是高血脂来说,都是控制血糖血脂的上品。不但能降低胆固醇、调节血糖,还对心脏和某些器官有保护的作用。

    此外,糙米还有助于新陈代谢,并对健脑都大有益处。

    经过精加工的大米,其最有营养的部分被打磨掉。而黑米正好能互补大米的这一缺点,黑米的维生素含量是普通大米的4倍左右。

    粗粮中含有大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动。做粥前,可把粗粮放水中浸泡半小时以上。

    2、加各种豆

    豆类

    功效:平稳血压养五脏

    无论是黑豆、红豆、绿豆、豌豆、芸豆还是大豆,从现代医学的角度看,其中含有丰富的不饱和脂肪酸、钾钙镁等矿物质;

    对于平衡血脂、稳定血压保护心脏、预防冠心病来说,尤为适合,在米饭中依据个人口味加点豆,还有助于控制血糖。

    3、大米+麦

    大麦、燕麦

    功效:健脾和胃保心脏

    这里说的麦,是大麦和燕麦。大麦能和胃、宽肠、利水,有消化不良、小便黄、脾虚等情况,可以适量多吃。

    燕麦是各国都推荐的保护心脏和血管、对付糖尿病、抗病延寿的食物。它是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类。

    4、大米+小米

    小米、大米

    功效:美容又养胃

    小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

    小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

    由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

    5、大米+醋

    功效:香甜软糯促消化

    在米饭中加些醋,可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹,松软可口。而且对于消化不好的人来说,吃这样的米饭,会很好消化,可以减轻肠道的负担。

    蒸米饭五大秘籍

    1、洗米不要超过3次

    洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,营养物质会流失,蒸出来的米饭不会太香。淘米次数1-2次,淘洗掉表面尘土即可。

    2、泡米让米饭更饱满

    先把米在冷水里浸泡1个小时。把米泡软些。蒸出来的米饭效果好,颗粒饱满。

    3、水和米放对比例

    蒸米饭时,水和米的比例是1.2:1时效果为佳。很多朋友会说,这怎么样量啊?有个简单小技巧:放入适量米,然后放入的水大约没过食指的第一个指节的样子比较好。

    4、增香妙方:加点油和醋

    在洗好米准备煮饭前,在米饭中滴一些植物油和白醋,因为油可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明;而醋不但可以保护维生素,还可让蒸出的米饭松软清香。

    5、不要急着拔插头

    一般情况下,电饭煲“跳闸”,就说明米饭已经熟了,但这时候不要着急拔插头,不开锅盖焖15~20分钟。

    用蘸过水的锅铲将米饭上下翻起,不要搅碎,松散即可,香喷喷的大米饭就可以食用了。

    是不是又get到了新技巧,每个人都吃米饭,这样吃才更健康哦,赶紧分享给亲朋好友吧!

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